طرز تهیه کیک خیس شکلاتی خوشمزه

طرز تهیه کیک خیس

مجله اینترنتی کلیشه – در این مطلب طرز تهیه کیک خیس خوشمزه را به شما آموزش می دهیم. کیک خیس مورد علاقه ی طرفداران کیک شکلاتی است و به روش های مختلفی تهیه می شود. با کلیشه همراه باشید تا شما را با طرز تهیه کیک خیس شکلاتی آشنا کنیم.

مواد مورد نیاز:

تخم مرغ: 3 عدد
شکر: نصف لیوان
شیر: 2/3 لیوان
روغن مایع: 2/3 لیوان
پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری
آرد: یک و نیم لیوان
بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری سر پر
وانیل: ¼ قاشق چای خوری

مواد لازم برای سس مخصوص کیک:

شیر: یک ونیم لیوان
شکر: یک لیوان
روغن: 2/3 لیوان
وانیل: ¼ قاشق چای خوری
پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری سر پر

طرز تهیه:

مرحله ی اول آماده کردن سس مخصوص است که برای تهیه آن باید همه ی مواد را با هم ترکیب کرده و حدود 5 دقیقه با همزن بزنید تا شکر کاملا حل شود.
برای درست کردن کیک ابتدا تخم مرغ و شکر را به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا کف کند. در مرحله ی بعد وانیل، شیر، روغن و پودر کاکائو را به ترتیب اضافه کنید و هم بزنید. آرد را در سه مرحله به خمیر کیک اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید. در مرحله ی آخر بکینگ پودر را اضافه کرده و تنها 10 ثانیه با همزن بزنید. مایه کیک را درون قالبی که از قبل چرب کرده اید بریزید و به مدت 40 دقیقه در فر با دمای 170 درجه قرار دهید. برای اطمینان از پخته شدن کیک یک عدد خلال دندان را در آن فرو کنید اگر چیزی به آن نچسبید یعنی کیک شما کاملا پخته است.

طرز پخت کیک خیس درون قابلمه

شما همچنین می توانید این کیک را درون تابه و بر روی گاز تهیه کنید. برای این کار باید شعله پخش کن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا خوب داغ شود. سپس تابه را روی شعله پخش کن قرار دهید و 40 دقیقه صبر کنید تا کیک پخته شود.
بعد از خارج کردن کیک سطح آن را با سیخ چوبی سوراخ کنید و به شکل دلخواه برش بزنید و سس که از قبل آماده کرده اید را روی آن بریزید. اجازه دهید کیک کاملا خنک شود بعد در ظرفی که می خواهید سرو کنید، قرار دهید.

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید