طرز تهیه کیک توت فرنگی

طرز تهیه کیک توت فرنگی

مجله اینترنتی کلیشه – اگر تمایل به پختن کیک در منزل دارید با کلیشه همراه باشید تا شما را با طرز تهیه کیک توت فرنگی آشنا کنیم. این کیک بسیار آسان و خوشمزه بوده و می توانید به راحتی آن را درست کنید.

مواد مورد نیاز:

آرد: یک + 2/3 لیوان
نشاسته ذرت: 1/3 لیوان
شکر: یک لیوان
ماست: نصف لیوان
تخم مرغ: 3 عدد
توت فرنگی: نیم کیلو
بکینگ پودر: یک قاشق چای خوری سر پر
کره: 125 گرم
وانیل: نوک قاشق چای خوری

طرز تهیه:

ابتدا توت فرنگی ها را از وسط نصف کرده و با 2 قاشق غذاخوری شکر مخلوط کنید و روی حرارت خیلی ملایم قرار دهید. وقتی شکر آب شد و به خورد توت فرنگی ها رفت سریعا از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود.
در مرحله ی بعد کره نرم شده را با شکر و وانیل حدود 5 دقیقه با همزن بزنید تا کاملا پوک شود سپس یکی یکی تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم. حدود یک دقیقه با همزن بزنید و سپس ماست را اضافه کنید. در آخر مخلوط آرد، نشاسته ذرت و بکینگ پودر را که قبلا الک کرده اید، اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. سپس با همزن حدود 10 ثانیه بزنید مایه کیک یکدست شود.
کف قالب را به خوبی چرب کرده و آرد بپاشید، سپس نصف مایه کیک را درون قالب بریزید و توت فرنگی را به آرذ آغشته کنید و روی کیک بچینید. حالا روی توت فرنگی ها را با بقیه مایه کیک پر کنید. توت فرنگی های اضافه را روی سطح کیک بچینید و قالب را درون فر که از قبل با دمای 170 درجه گرم کرده اید، قرار دهید.
حدود یک ساعت برای پخت کیک لازم است که با توجه به حرارت فر شما می تواند متغیر باشد. برای تست پختن کیک یک خلال دندان درون کیک فرو کنید اگر چیزی به آن نچسبید یعنی کیک شما به خوبی پخته شده است.

اگر مطلب طرز تهیه کیک توت فرنگی برای شما مفید بود لطفا آن را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید.

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید