طرز تهیه سوپ شیر و قارچ مجلسی به همراه نکات مهم

طرز تهیه سوپ شیر و قارچ

مجله اینترنتی کلیشه – در این مطلب طرز تهیه سوپ شیر و قارچ را برای شما شرح می دهیم. سوپ شیر و قارچ یکی از پیش غذاهای مناسب برای مهمانی ها و مجالس است که به روش های مختلفی تهیه می شود.
سوپ ها معمولا در فصل های سرد کاربرد بیشتری دارند و علاوه بر مهمانی در مصارف خانگی هم مورد استفاده قرار می گیرند. سوپ شیر و قارچ به دلیل داشتن مواد تازه و پر خاصیت در درمان سرماخوردگی نیز موثر بوده و می توانید به سلامتی شما کمک کند.

مواد مورد نیاز:

جو پرک: یک و نیم لیوان
هویج: 2 عدد
سینه مرغ: 1 عدد
شیر: حدود 4 لیوان
پیاز: 1 عدد
قارچ: 10 عدد
جعفری خرد شده: 3 قاشق غذاخوری
ذرت: به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و تفت دهید. مرغ را به پیاز اضافه کرده و کمی زرد چوبه بزنید. زمانی که مرغ تفت خورد و کمی سرخ شد جو پرک، هویج رنده شده، قارچ و ذرت را به آن اضافه کنید. مواد را کمی تفت دهید و نمک و فلفل، به همراه 2 لیوان آب جوش به آن اضافه کنید. اضافه کردن یک عدد عصاره مرغ هم مزه خوبی به سوپ شما می دهد که در صورت تمایل می توانید اضافه کنید. بعد از حدود یک ساعت مرغ را از قابلمه خارج کرده و ریش ریش کنید و دوباره درون قابلمه بریزید. وقتی سوپ به غلظت مورد نظر رسید شیر را به آن اضافه کنید چند دقیقه بعد آن را خاموش کنید.
باید توجه کنید که بعد از اضافه کردن شیر نباید سوپ خیلی روی حرارت بماند بنابراین قبل از این که شیر را اضافه کنید سوپ باید حسابی غلیظ شده باشد.
در صورت تمایل می توانید کمی سس بشامل تهیه کرده و به سوپ اضافه نمایید.
جعفری خرد شده برای تزیین سوپ مورد استفاده قرار می گیرد.
چند تکه ساقه کرفس نیز مزه ی خوبی به سوپ شما می دهد.

اگر از مطلب طرز تهیه سوپ شیر و قارچ رضایت داشتید لطفا آن را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید.

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید