طرز تهیه آش گوجه فرنگی

طرز تهیه آش گوجه فرنگی

مجله اینترنتی کلیشه – انواع آش ها پیش غذاهای مناسبی برای مجالس و سفره های افطاری به شمار می روند. در فصل زمستان هم به دلیل سرمای زیاد، آش طرفداران زیادی دارد.
آش از جمله غذاهای متنوعی است که با مواد مختلفی می توان آن را تهیه کرد. علاوه بر این هر آشی در شهر های مختلفی ایران به شیوه ی متفاوتی تهیه می شود که این موضوع تنوع این غذا را بیشتر کرده است.
دانستن دستور های غذایی متنوع باعث می شود شما کمتر غذای تکراری درست کنید و مزه های جدید را هم امتحان کنید.
آش گوجه فرنگی هم از جمله آش هایی است که با دستورهای متفاوت تهیه می شود.
آموزشی که در ادامه مشاهده خواهید کرد طرز تهیه آش گوجه فرنگی با برنج و نخود است.

مواد مورد نیاز:

برنج: 1 پیمانه
نخود: 1 پیمانه
سبزی آش خرد شده: 300گرم
پیاز: 1 عدد متوسط
ادویه کاری: 1 قاشق سوپ خوری
گوجه فرنگی پوره شده: نیم کیلو
نمک و فلفل: به میزان دلخواه
زردچوبه: به میزان دلخواه
آبغوره: به میزان دلخواه

طرز تهیه:

ابتدا نخود را که از شب قبل خیس کرده ایم روی حرارت قرار می دهیم تا کاملا آبش کشیده شود و بپزد.
برنج را هم تا جایی که کاملا شفته و نرم شود بپزید. وقتی برنج نرم شد سبزی آش و نخود پخته شده را به آن اضافه می کنیم و حدود یک ساعت زمان می دهیم تا بپزد.
در مرحله ی بعد گوجه فرنگی پوره شده را اضافه می کنیم و با حرارت متوسط اجازه می دهیم آش ما خوب جا بیفتد.
در آخر ادویه ها، آبغوره، پیاز داغ و نعنا داغ را اضافه می کنیم.
در این آش می توانید از پودر زنجبیل و پودر زیره هم به عنوان ادویه اضافه کنید.

چنانچه از طرز تهیه آش گوجه فرنگی رضایت داشتید لطفا با دادن ستاره به آن امتیاز دهید.

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید